じゃがいもは皮を剥き、半分に切って5㎜幅に切る。
水にさらして、水気を切る。

じゃがいもをシリコンスチーマーに入れて加熱する。（茹でても良い。）

玉ねぎは薄くスライスする。
ウィンナーは斜めに5㎜幅に切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいも、ウィンナー、玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、塩コショウとブラックペッパーで味を整える。（そのまま食べると少ししょっぱいかなと思う位しっかり）

粉類をボールに入れる。オリーブオイルを加え、軽く混ぜる。

ぬるま湯を少しずつ加え、全体をまとめるように捏ねていく。

全部まとまって手にくっつかなくなったら完成。

麺棒で伸ばしていく。（棒にくっつく場合は打ち粉をする。）直径24〜26cmの円形に伸ばす。縁を山のように折り返す。

クッキングシートに生地をのせ、ジャーマンポテトの具をのせ、ミックスチーズをかける。

220℃に予熱したオーブンで10〜15分程焼く。

焼き上がったらパセリをかけ、カットする。

2015.1.17 ピザ ポテトで人気検索トップ10入りしました。
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