作り方
- 1
ジャガイモを一口大に切って、水に浸しておく。
- 2
玉ねぎを銀杏切り、人参を一口大に切って、油をしいた鍋で玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 3
ジャガイモ、肉と塩コショウをふって、肉が赤くなくなるまで煮る。
- 4
☆を入れ、煮えてきて灰汁が出てきたら取る。
ジャガイモがやわらかくなったら完成！
味の染み込み具合はおこのみで
コツ・ポイント
たっぷりおかわり、あわよくば翌日も食べたいので毎回たくさん作ります！少なめにするときは材料半分でOK！
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