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オーブンレンジで簡単☆茶碗蒸し
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オーブンレンジで簡単☆茶碗蒸し-レシピのメイン写真

オーブンレンジで簡単☆茶碗蒸し

cook_あや
cook_あや @cook_40063101

蒸し器を出すのは面倒臭いからオーブンレンジで簡単茶碗蒸し♡
このレシピの生い立ち
蒸し器を出すのは面倒臭いし、火を使うのも面倒臭い…簡単に茶碗蒸しを作りたくて出来ました♡

蒸し器を出すのは面倒臭いからオーブンレンジで簡単茶碗蒸し♡
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オーブンレンジで簡単☆茶碗蒸し

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材料

2人分
  • 干し椎茸 1枚
  • お湯 150cc
  • 人参のくり抜き 1cm2枚
  • 鶏肉 一口大 2切れ
  • 絹さや 4枚
  • さつま揚げ 一口大 2枚
  • たまご液
  • たまご 1個
  • 椎茸の戻し汁 ある分
  • 水 300cc
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 少々
  • 鰹出し(粉末) 5g
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作り方

  1. 1

    干し椎茸をお湯でもどす。

    • オーブンレンジで簡単☆茶碗蒸し作り方1写真
  2. 2

    出汁をつくる。

    • オーブンレンジで簡単☆茶碗蒸し作り方2写真
  3. 3

    溶き卵に出汁を入れてたまご液を作る。

    • オーブンレンジで簡単☆茶碗蒸し作り方3写真
  4. 4

    こしきでこす。

    • オーブンレンジで簡単☆茶碗蒸し作り方4写真
  5. 5

    茶碗蒸しの容器に具材とたまご液を入れる。

    • オーブンレンジで簡単☆茶碗蒸し作り方5写真
  6. 6

    150度で25分温め、そのまま10分蒸らす。

    • オーブンレンジで簡単☆茶碗蒸し作り方6写真
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cook_あや
cook_あや @cook_40063101
2014/08/23 06:51に公開
調理師免許証を持った、自称『料理研究家』です。クックパッドさんからは2品本に載せてもらいました♡Σd(･ω･´｡)ок!!
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し 鶏肉 かつお きぬさや しいたけ にんじん さつま揚げ 卵 ほししいたけ

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