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簡単副菜♡厚揚げと茄子のとろりん生姜炒め
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簡単副菜♡厚揚げと茄子のとろりん生姜炒め-レシピのメイン写真

簡単副菜♡厚揚げと茄子のとろりん生姜炒め

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

厚揚げと茄子を生姜風味の調味料で炒めたご飯に合うおかずです♪
いんげんで彩りよく仕上げました☆
身体が温まる副菜です
このレシピの生い立ち
厚揚げがあったので作ってみました

厚揚げと茄子を生姜風味の調味料で炒めたご飯に合うおかずです♪
いんげんで彩りよく仕上げました☆
身体が温まる副菜です
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厚揚げがあったので作ってみました

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簡単副菜♡厚揚げと茄子のとろりん生姜炒め

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

厚揚げと茄子を生姜風味の調味料で炒めたご飯に合うおかずです♪
いんげんで彩りよく仕上げました☆
身体が温まる副菜です
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厚揚げがあったので作ってみました

厚揚げと茄子を生姜風味の調味料で炒めたご飯に合うおかずです♪
いんげんで彩りよく仕上げました☆
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材料

4人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. 茄子 3本
  3. いんげん(あれば彩りに) 5本
  4. 片栗粉 適量
  5. サラダ油 適量
  6. 調味料
  7. 醤油 大さじ3
  8. 酒 大さじ2
  9. みりん 大さじ2
  10. 生姜のすりおろし 大さじ1
  11. 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子と厚揚げ、いんげんを食べやすい大きさにカットしてキッチンペーパーで水分をふきとります

    • 簡単副菜♡厚揚げと茄子のとろりん生姜炒め作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を全体にまぶします

    • 簡単副菜♡厚揚げと茄子のとろりん生姜炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を多めにしき、2の野菜を揚げ焼きします

    • 簡単副菜♡厚揚げと茄子のとろりん生姜炒め作り方3写真
  4. 4

    全体に火が通ったら、調味料を合わせたものを入れて水分がなくなるまでしっかり炒めたら完成！

    • 簡単副菜♡厚揚げと茄子のとろりん生姜炒め作り方4写真

コツ・ポイント

油は多めに入れて下さい☆
茄子がしっかり吸っておいしく仕上がります

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2014/09/27 11:50に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20187164
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