フライパン１つ♡鮭のチャンチャン焼き
アンパン母さん @cook_40070322
秋を感じる鮭ときのこをつかった、ちゃんちゃん焼きで新米も進むこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
なんとなーくで作ったのですが麹味噌を入れることで深みを出してます！
フライパン１つ♡鮭のチャンチャン焼き
秋を感じる鮭ときのこをつかった、ちゃんちゃん焼きで新米も進むこと間違いなし！
このレシピの生い立ち
なんとなーくで作ったのですが麹味噌を入れることで深みを出してます！
作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切りフライパンにいれる
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- 2
鮭は鱗を取り骨を丁寧に抜いておき
野菜の上から乗せ
その上にバターを乗せて蓋をします - 3
中火弱ほどで加熱していきます
味噌、砂糖を料理酒で溶いておきます - 4
鮭にも火が通ったことを確認後
合わせた調味料を流しこみ蓋を取り加熱ながら合わせて出来上がり -
- 5
食べるときに鮭をほぐして一緒に食べます
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残り物の野菜と秋が旬の鮭を使ってフライパン一つで簡単にできます。味噌にバターを加えることでコクがでておいしくなります！
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