鮭のちゃんちゃん焼き

panochan
panochan @cook_40427112

鮭と野菜ときのこたっぷり北海道の定番料理ちゃんちゃん焼き
このレシピの生い立ち
ちゃんちゃん焼きが食べたくなったので

鮭のちゃんちゃん焼き

ミセスポンパドール's cooksnap of when they made 鮭のちゃんちゃん焼き.
か～りん∞'s cooksnap of when they made 鮭のちゃんちゃん焼き.
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ちゃんちゃん焼きが食べたくなったので
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材料

  1. キャベツ 1/4個
  2. 玉葱 1個
  3. もやし 1袋
  4. 人参 1本
  5. 舞茸 1株
  6. しめじ 1株
  7. 鮭切り身 3枚
  8. 長葱(青い部分) 3本分
  9. 酒 大さじ4
  10. 味醂 大さじ4
  11. 砂糖 大さじ3
  12. 味噌 大さじ4
  13. バター 20g

作り方

  1. 1

    火は付けずフライパンに具材を入れていきます

  2. 2

    ザク切りにしたキャベツ

  3. 3

    半分に切り5mm～1cm幅程度に切った玉葱

  4. 4

    もやし

  5. 5

    短冊切りした人参

  6. 6

    ほぐした舞茸

  7. 7

    ほぐしたしめじ

  8. 8

    切り身の鮭

  9. 9

    輪切りにした長葱の青い部分

  10. 10

    酒、味醂、砂糖に味噌を溶かし上から全体に掛ける

  11. 11

    蓋をして火を付け煮る

  12. 12

    全体に火が通り煮えたらバターを乗せて出来上がり
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食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
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