子供絶賛☆唐揚げ☆

子供絶賛☆唐揚げ☆-レシピのメイン写真

子供絶賛☆唐揚げ☆

ｃhie0608 @cook_40148606

いろいろ勉強してちょこっとずつ修正して出来上がった唐揚げのレシピです♪
このレシピの生い立ち
何となく色々試行錯誤してこのようなレシピになりました。
でも子供や周囲に人気の唐揚げです。

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でも子供や周囲に人気の唐揚げです。

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材料

４人分

鶏もも肉 500ｇ
☆醤油大さじ３
☆砂糖大さじ２
☆オイスターソース大さじ２
☆塩小さじ１
☆卵１個
☆ニンニク２かけ
☆片栗粉大さじ２
☆小麦粉大さじ２
片栗粉(衣用) 適量
小麦粉(衣用) 適量
サラダ油(揚げ油) 適量

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作り方

1

鶏もも肉を一口大に切る
2

ニンニクはすりおろしておく。卵は溶いておく。
3

切った鶏もも肉と☆のものをすべてジップロックなどに入れて冷蔵庫で最低３時間漬け込んでおく。
4
小麦粉と片栗粉を１：１で混ぜ合わせた衣を③にまぶして180℃に熱したサラダ油で４～５分揚げて出来上がり

コツ・ポイント

カロリーを抑えたい場合はささみや胸肉で作ってください。
衣はもち粉を使用してもいいと思います。
好みの比率で小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせて揚げる直前につけてください。

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ｃhie0608 @cook_40148606

2014/09/29 03:25に公開

初めまして。まだまだ新米の兼業主婦です。ここに載せているレシピは義母などから教えていただいた、今まで作ったレシピを載せています。頑張って色んなレシピを載せていけたらいいなと思ってます！

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