豚こまだよ！麻婆ナス
curisupin @cook_40073879
豚こまを刻んだら、挽き肉より食べごたえがあって、満足しました！
このレシピの生い立ち
挽き肉はどうも物足りない、私たち夫婦。豚こま肉を刻んで、満足(笑)
豚こまだよ！麻婆ナス
豚こまを刻んだら、挽き肉より食べごたえがあって、満足しました！
このレシピの生い立ち
挽き肉はどうも物足りない、私たち夫婦。豚こま肉を刻んで、満足(笑)
作り方
- 1
ナスは縦半分に切って、1ｾﾝﾁくらいの厚さの斜めきりにする。
豚こま肉は細切りにする。 - 2
フライパンに油(分量外)とBを加え、弱火でじっくり火を通す。香りが立ったら、豚こまを加え炒める。
- 3
色が変わったら豆板醤を加えひと炒めしたら、ナスも加える。
ナスがしんなりしたら混ぜ合わせておいたAを投入。 - 4
5分ほど煮て、水溶き片栗粉を加えとろみがついたらできあがり。
- 5
食いしんぼちゃん、間違って掲載してしまい申し訳ありません(T_T)初レポありがとうです☆
コツ・ポイント
豚こま肉でボリュームup♪
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