水切りヨーグルトでオレンジチーズケーキ♬
fleur✩︎⡱ @cook_40285429
水切りヨーグルトとマーマレードを使った、経済的にも嬉しいベイクドチーズケーキです◡̈♥︎
このレシピの生い立ち
クリームチーズはなかなか高いので(._.)
それでもチーズケーキが食べたいと言う旦那に応えて作りました◡̈♥︎
水切りヨーグルトでオレンジチーズケーキ♬
水切りヨーグルトとマーマレードを使った、経済的にも嬉しいベイクドチーズケーキです◡̈♥︎
このレシピの生い立ち
クリームチーズはなかなか高いので(._.)
それでもチーズケーキが食べたいと言う旦那に応えて作りました◡̈♥︎
作り方
- 1
ヨーグルトは半日かけて水切りする。
私は前日の夜に水切りして翌日使います。 -
- 2
袋に入れて砕いたクラッカーに溶かしたバターを入れてよく揉む。
- 3
型にコップの底などを使ってしっかり敷き詰める。冷凍庫に入れて固める。
- 4
卵をホイッパーでしっかりほぐす。砂糖、水切りヨーグルト、マーマレードを入れてよく混ぜる。
- 5
ふるった小麦粉をいれて混ぜる。混ざったら、生クリームをいれて混ぜる。最後にレモン汁をいれて混ぜる。
- 6
オーブンを180℃に予熱。
オーブンが温まったら、冷凍庫から形を出して、生地を流して50分焼く。 - 7
焼きあがったら冷まして、冷蔵庫でしっかり冷やす。
しっかり冷やさないと柔らかくて型から出せませんし、切れません(._.) -
コツ・ポイント
ヨーグルトをしっかり水切りすること(^o^)/
焼けたらしっかり冷やすこと(^o^)/
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