もやしはさっと茹でてザルにあけ冷ましておく。カラーピーマン・鈴かぼちゃは皮ごと適当に千切り。種もOKです。

ボールに野菜を全部いれ、胡麻油をざっくり絡めたら、しらす・いりごま・細かく刻んだ塩レモンをいれる。

醤油をいれ、よく混ぜたら器に盛り付け鰹節をのせる。混ぜながら召し上がれ。