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鶏肉とじゃがいものトマト煮
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鶏肉とじゃがいものトマト煮-レシピのメイン写真

鶏肉とじゃがいものトマト煮

まりえりしょママ
まりえりしょママ @cook_40093343

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材料

4人分
  1. 鶏肉 300g
  2. じゃがいも 4個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 人参 1本
  5. キャベツ 1/4個
  6. トマト 1個
  7. にんにくチューブ 2cmぐらい
  8. サラダ油 適量
  9. トマト缶 1缶
  10. 水 1缶
  11. ローリエの葉 1枚
  12. バジル 適量
  13. 塩コショウ 適量
  14. 砂糖 大さじ1
  15. コンソメ粒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉と野菜を一口大に切ります。

  2. 2

    鍋にサラダ油とにんにくを入れて、中火にかけます。

  3. 3

    鍋に玉ねぎ、鶏肉、人参、じゃがいも、キャベツの順に入れて混ぜます。

  4. 4

    具材に油が馴染んだらトマト、トマト缶、水、コンソメ粒、ローリエ、バジルを入れます。

  5. 5

    ぐつぐつしてきたら弱火にして煮込みます。

  6. 6

    最後に塩コショウで味を整えて出来あがりです。

コツ・ポイント

冷蔵庫の残り物で作れます。
仕上げにピザ用チーズやスライスチーズを上に乗せて溶かすと美味しいかも。

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まりえりしょママ
まりえりしょママ @cook_40093343
2014/08/25 12:30に公開
仕事があるので、冷蔵庫にあるものや手抜き料理が多いです。レパートリーがマンネリ化しているので、新しいレシピが欲しいです。
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