簡単バターなしマフィン

pomeichgo @cook_40062473
バターなしでも、しっとり感あり。混ぜて焼くだけ、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
バター不使用のヘルシーマフィンを食べたくて。バターなしでもしっかりしっとりフンワリ配合
作り方
- 1
ホイッパーや泡立て器で、オイルと砂糖と卵をよーく混ぜる
- 2
よく混ざった1に薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。最後に牛乳または豆乳をいれザックり混ぜます!
- 3
200度に余熱したオーブンを、180度にして18〜20分焼くだけ
- 4
レーズンやチョコチップやナッツ、チーズをトッピングしても⭕。
甘さ控えたい際は糖分40gでも。
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけ(笑)。ココナッツオイルだと香りがよくてすごく美味しいです。ココナッツが苦手だったり、無ければオリーブオイルや菜種油とかでも可です。
美味しそレポのランタナ母さま♡牛乳は粉を混ぜて、最後にいれてザックり混ぜてくださいませ!
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