ニンニクの芽とベーコンは、同じ大きさに切る。

炒め鍋にごま油をひき、じゃこを炒める。カリカリ二歩前くらい。

別のフライパンにサラダ油をひき、焼きそば麺を焼き付ける。

炒め鍋にニンニクの芽とベーコンを炒める。

麺に日本酒を振り、ほぐした後に炒め鍋に投入。

だしの素、醤油を振り入れ、混ぜ合わせる。お好みで胡椒をふる。

器に盛って、ビールと共にかきこむべし！