玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。

じゃがいもは大きさをそろえて乱切りにし、柔らかくなるまでゆでます。

ゆで上がったら温かいうちにマッシュします。食感を残すため、潰しすぎないように注意!

味を見ながらシーザーサラダドレッシングを入れていきます。混ぜながら好みの濃さまで入れていきます。

水気を切った玉ねぎと、細くスライスしたにんじんを加えます。

レタスを敷いたお皿に盛って完成☆