バナナの甘さを生かすために砂糖を少なめにしてみました〜(^-^)このレシピの生い立ち熟れ過ぎたバナナ消費のために作りました。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく
バター(マーガリン)を常温に戻す
オーブンを170度に余熱する
バナナをフォークで潰してレモン汁をかけておく
バター(マーガリン)を泡立て器でクリーム状にしたところへ砂糖を加えてよく混ぜる
卵を割り入れ混ぜる。バナナも加えて混ぜる。
ふるった粉をこねないようにさっくり混ぜ、粉っぽさがなくなる前に牛乳を加えさっくり混ぜる。
型に入れて170度で50分〜60分焼く。串で刺して何も付いてこなければ出来上がり(^^)
とにかく簡単です。今回はバナナを2本で作りましたが、3本でもいいと思います。
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