簡単♪豆乳トマトスープ
のぶなお７ @cook_40043614
豆乳と基本のトマトソースがあれば、簡単にパーティ用スープが完成！
このレシピの生い立ち
大好きなトマトスープを簡単に、かつマイルドにすることを考えて豆乳をプラスしたら子供に好評だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを熱し５ミリにカットしたウインナーを炒める。
- 2
じゃがいもは１ｃｍ角に切り、１に加えてさらにいためる
- 3
トマトソースと水１カップを加えて弱火で１０～１５分煮る
- 4
ジャガイモが柔らかくなったら豆乳を加え、塩コショウで味をととのえてできあがりです。
コツ・ポイント
豆乳をいれるのは最後です。煮立たせないようにしてくださいね。野菜はお好みでなんでもいけそうです。
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