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低脂肪乳で作るカスピ海ヨーグルト
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低脂肪乳で作るカスピ海ヨーグルト-レシピのメイン写真

低脂肪乳で作るカスピ海ヨーグルト

あどにる
あどにる @cook_40100271

カスピ海ヨーグルトの種菌を低脂肪乳で作るとどうなるか!
このレシピの生い立ち
脂肪をあまり取りたくないけれどヨーグルトはバクバク食べたかったので。フジッコの市販のカスピ海ヨーグルトを購入して作りました。

カスピ海ヨーグルトの種菌を低脂肪乳で作るとどうなるか!
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低脂肪乳で作るカスピ海ヨーグルト

あどにる
あどにる @cook_40100271

カスピ海ヨーグルトの種菌を低脂肪乳で作るとどうなるか!
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脂肪をあまり取りたくないけれどヨーグルトはバクバク食べたかったので。フジッコの市販のカスピ海ヨーグルトを購入して作りました。

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材料

  1. カスピ海ヨーグルトの種菌 200cc
  2. 低脂肪乳 800cc
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作り方

  1. 1

    低脂肪乳の牛乳パックの上部を完全に開き、200ccを取り除く

  2. 2

    種菌200ccを投入

  3. 3

    乾いたスプーンで上下をよく混ぜる

  4. 4

    上部をラップなどで軽くフタをして20時間くらい放置

コツ・ポイント

出来上がりは飲むヨーグルト程度の緩いものです。低脂肪を600cc牛乳を200cc、種菌を200ccだと牛乳のみで作るヨーグルトの濃度に近くなります。

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あどにる
あどにる @cook_40100271
2014/09/27 10:33に公開
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