蓮根と人参のきんぴら

Name: 蓮根と人参のきんぴら
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉スライス 80g; 蓮根 150g; 人参 1本; 醤油 大さじ2杯; みりん 大さじ1杯; 昆布茶 小さじ1杯; 白炒りごま 適量; 胡麻油 適量

蓮根に人参と豚肉でかさ増ししてお腹いっぱいになるおかずです。
このレシピの生い立ち
蓮根が高くて蓮根だけでは金平にならず、他の食材をかさ増ししました。

材料

4人分

昆布茶を入れることでだしと旨味が両方プラスされてとても深みのある美味しさになります。

yuuゆう @cook_40061841

2014/09/29 03:02に公開

北の街で夫のために毎日お弁当と食事を作っている主婦です＾＾美味しいご飯を食べるのも作るのも大好き！！これからも美味しいものをたくさん作っていきます♪ブログにもたくさんレシピ載せています♪よければ遊びに来てください＾＾http://ameblo.jp/aru-u

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