ワカモレ・和カモレ・サラダ♪

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

柚子胡椒香る、食感も楽しいサラダです♪
大きなスプーンでガシガシ食べてほしい!
このレシピの生い立ち
普通のワカモレだと食感にアクセントが無いので、キュウリを入れてみました。
味付けも和風に!

結果、ワカモレじゃなくなってるけどOK~♪

ワカモレ・和カモレ・サラダ♪

柚子胡椒香る、食感も楽しいサラダです♪
大きなスプーンでガシガシ食べてほしい!
このレシピの生い立ち
普通のワカモレだと食感にアクセントが無いので、キュウリを入れてみました。
味付けも和風に!

結果、ワカモレじゃなくなってるけどOK~♪

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材料

作りやすい量
  1. アボカド 1個
  2. ミニトマト 5個
  3. きゅうり 半分
  4. レモン 1/4個分
  5. ☆寿司酢 小1
  6. ☆しょうゆ 小1/4
  7. 柚子胡椒 小1/3~好きなだけ
  8. ☆黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに☆を混ぜ合わせておく。
    きゅうりとトマトは小さめにカット。

  2. 2

    アボカドを半分に切って種を取り、スプーンで実をえぐり出す。
    (実を潰す場合はフォークがやりやすいです!!)

  3. 3

    きゅうり・トマトを加えてよく和えたらできあがり♪

コツ・ポイント

アボカドの熟し具合によって、荒く潰しても良いしサイコロにカットしても◎
今回のアボカドはスジっぽくて硬かったため、スプーンで適度に小さく切っただけです。

少ししょうゆを足せば、ご飯(酢飯でも!)にも合うよ~♪

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ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun
に公開
都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に!「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒ https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒ http://cocon.work
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