＊あったか＊コーンチャウダー
Ｙｕzu @cook_40076053
あったかコーンチャウダーでほっこり*\(^o^)/*
手順、さらに簡単になるよう変更しました(2015.3.30)
このレシピの生い立ち
学生時代にカナダ人の先生が授業中に教えてくれました。チャウダーの作り方を知らない私たちにびっくりしていた先生。先生にとってチャウダーは、私たちの味噌汁みたいなものだったんでしょうね。
＊あったか＊コーンチャウダー
あったかコーンチャウダーでほっこり*\(^o^)/*
手順、さらに簡単になるよう変更しました(2015.3.30)
このレシピの生い立ち
学生時代にカナダ人の先生が授業中に教えてくれました。チャウダーの作り方を知らない私たちにびっくりしていた先生。先生にとってチャウダーは、私たちの味噌汁みたいなものだったんでしょうね。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜とベーコンを1センチ角に切る
じゃがいもは、切ったあと、一度水にさらす
-
- 2
お鍋にバターを入れ、ベーコン、野菜の順にいため、軽く塩、コショウする
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- 3
全体に油がまわったら、お水、コンソメを入れる
-
- 4
沸騰したら、弱火にして30分ほど煮込む
-
- 5
クリームコーンと牛乳を入れ、塩、コショウで味を整える
牛乳を入れてからは沸騰させると吹きこぼれてしまうので注意！
-
- 6
仕上げにバターを入れたら、出来上がり
-
- 7
食べるとき、お好みでブラックペッパーをかけます
-
コツ・ポイント
ここではブロックベーコンを使っていますが、もちろん薄切りベーコンでも！
仕上げのバターで美味しさアップです！
目安として分量を書きましたが、大まかでも美味しく作れます。お好きな材料で！牛乳と水の比率もお好みで全く問題ないです。
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