魚屋が作る本格中華♬魚のチリソース炒め
上町池澤本店の麻美 @cook_40285473
中華料理の素って何気に高ーい(^^;;
じゃあ、作ろう♬
このレシピの生い立ち
エビのチリソース大好き(=´∀｀)人(´∀｀=)♬
魚も大好き♬じゃあ、合わせてみようじゃないか♬よっ！魚万歳！！！
魚屋が作る本格中華♬魚のチリソース炒め
中華料理の素って何気に高ーい(^^;;
じゃあ、作ろう♬
このレシピの生い立ち
エビのチリソース大好き(=´∀｀)人(´∀｀=)♬
魚も大好き♬じゃあ、合わせてみようじゃないか♬よっ！魚万歳！！！
アプリでひらく作り方
- 1
びん長マグロを一口大にカットして下味をつける。10分放置した後、片栗粉をまぶして油で揚げる。
- 2
10分放置してる間に、白ネギ、しょうが、ニンニクをみじん切り♬
中華っぽいwww - 3
揚がったマグロは油を切って、またまた放置…
その間ゴマ油でみじん切りにしたニンニク達を炒める。うぉー中華っぽい♬ - 4
香りが立ってきたら、豆板醤を投入(*^^*)
周富徳ばりに、炒める(=´∀｀)人(´∀｀=) - 5
玉ねぎ投入！！
炒める軽く火が通ったら、ケチャップ、水で溶いたチキンスープ砂糖を投入（≧∇≦） - 6
放置気味のマグロも投入！
ソースが絡んだら完成♬
とろみが足りないようなら、水溶き片栗粉を入れて下さい。 -
コツ・ポイント
塩気が足りなかったら、お醤油などを足して調整してくださいね(=´∀｀)人(´∀｀=)
お魚は今回は、比較的安価なびん長マグロにしましたが、何でもいいですよ！さぁ、魚屋の扉を叩こう！！
つくれぽ
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