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豚肉でごちそう炊き込みご飯
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豚肉でごちそう炊き込みご飯-レシピのメイン写真

豚肉でごちそう炊き込みご飯

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

豚肉からの旨味もたっぷり！みんなが大好きな炊き込みご飯もこれで決まり！豚肉のごちそう炊き込みご飯！
このレシピの生い立ち
定番の鶏肉を今回豚肉に変えて味つけもそれに合うように変えてみました！

豚肉からの旨味もたっぷり！みんなが大好きな炊き込みご飯もこれで決まり！豚肉のごちそう炊き込みご飯！
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定番の鶏肉を今回豚肉に変えて味つけもそれに合うように変えてみました！

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豚肉でごちそう炊き込みご飯

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定番の鶏肉を今回豚肉に変えて味つけもそれに合うように変えてみました！

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材料

2合分
  • 豚肉切り落とし 50〜100g
  • ごぼう 10㎝
  • 人参 5㎝
  • えのき茸 1パック
  • 米 2合
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ1.5
  • ★みりん 小さじ1
  • ★顆粒だし 小さじ3分の1
  • ★塩 小さじ3分の1
  • 水
  • ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    お米2合分をといでおきます。

    • 豚肉でごちそう炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    えのき茸を1.5㎝の長さに切り、ごぼうは縦半分に切り斜めに薄く切り、人参は細切りに。豚肉は細かく切ります！

    • 豚肉でごちそう炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    2合分の目盛りまで(2合分の分量の)水を入れその中に★の調味料を全て加え混ぜ合わせます。

    • 豚肉でごちそう炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    順に具材を入れます。人参→ごぼう→豚肉→えのき茸の順で入れていき30〜1時間ほど置いたら炊いて下さい。

    • 豚肉でごちそう炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    炊き上がったらお米を潰さないように混ぜ仕上げにネギをのせて出来上がり！

    • 豚肉でごちそう炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

他の野菜を加えてもOK！しめじや椎茸など！

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
2014/10/01 04:21に公開
みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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このレシピのキーワード

ご飯 ねぎ えのき ごぼう にんじん 酒 豚こま 米

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