ゴロゴロかぼちゃサラダ
最後には器となっている皮も食べれて無駄なくおいしいサラダです!
このレシピの生い立ち
皮を器にしたサラダを作りたくて作りました。
作り方
- 1
栗は茹でて皮をむき、かぼちゃはレンジで3分程加熱します。足りない場合は時間を増やしますが皮が割れそうなときは硬いところだけ包丁でくりぬき加熱します。
- 2
加熱済みのかぼちゃをくりぬきボウルに入れます。栗も少し細かくしてボウルにいれ混ぜます。
- 3
そこにマヨネーズを加え混ぜます。さらに枝豆とグラノーラを加えよく混ぜます。
- 4
かぼちゃの皮にボウルにできたサラダを積めたら完成です。
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