りんごとチーズのピッツァ

JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
メープルシロップの甘さとブルーチーズの塩気が絶妙なバランスのデザートピッツァ。手作りのピザ生地がモチモチ♡
このレシピの生い立ち
チーズとハチミツが合うので…メープルシロップも美味しいかなぁと思い作りました。
りんごとチーズのピッツァ
メープルシロップの甘さとブルーチーズの塩気が絶妙なバランスのデザートピッツァ。手作りのピザ生地がモチモチ♡
このレシピの生い立ち
チーズとハチミツが合うので…メープルシロップも美味しいかなぁと思い作りました。
作り方
- 1
材料
- 2
今回はこちらの強力粉を使います。
- 3
りんごは芯をのぞき、皮付きのまま2mmの厚さにカットし、塩水につけておく。
- 4
ブルーチーズは適当な大きさにちぎる。
- 5
ボウルに粉類、砂糖、塩を入れて混ぜる。
- 6
パン種(細かくちぎる)またはドライイーストを入れ牛乳を入れてこねる。
- 7
ひとまとまりになったらオリーブオイルも入れ、
- 8
台に出してこねる。
- 9
丸くまとめてラップ(またはシャワーキャップ)をかけ、温かい場所で20分休ませる。
- 10
打ち粉をし、生地を22cmくらいに伸ばして
- 11
フライパン(または型)にのせる。
- 12
ミックスチーズ、りんご、ブルーチーズ、くるみ、の順に乗せ、230℃のオーブンで15分焼く。
- 13
出来上がり。
- 14
焼き上がりにメープルシロップをかけて完成
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