カボチャは半分にカットし、種をくりぬいたら、一口サイズに切りました。
残りの半分はスープに使いました。

お湯を沸かしカボチャを5分～7分茹でます。カボチャの大きさによって茹でる時間が違うと思うので様子見ながらしてくださいね

カボチャをフォークなどで潰して、マヨネーズ、黒コショウ、少しバターを入れて混ぜました。

エビは下処理して冷凍してあったのを、自然解凍しお湯を沸かし2分～3分茹でました。
プチトマトはヘタを取り、洗いました

チーズはスライスチーズを使用し、キッチンバサミでハートや星、好きな形に切ってくださいね

海苔はカボチャサラダの顔に使用したいので、目と口をキッチンバサミで作成しました

レタス、千切りキャベツをお皿に盛り付けバランスよく、エビ、チーズ、プチトマトを乗して真ん中にカボチャサラダを置いきました

最後は作成したハート型、星型のチーズを乗せ、海苔で作成した目と口はカボチャサラダに顔になるようにのせました