野菜→食べやすい大きさにカットします。
*大根→スライサーで薄くする。
*しいたけ、エリンギ→汚れを拭き取る

※汚れがひどい場合はさっと水にくぐらせる。
きのこは洗うと風味が消えるので、なるべくキレイな物を購入して拭いて下さい！

*鶏肉→一口大にカット
*ベーコン→茹でたじゃがいもに巻きつけて止めます。
*白滝→さっと湯がきます。

*ウィンナー→斜めに切れ目を入れます。
*レモンスライス　数枚
つゆ→鶏肉→葉物以外の具材→最後に葉物

みりん→ごま油で味を整える！
レモンの輪切りをのせて出来上がり！
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なるべく国産か有機栽培のレモンをお勧めします！