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簡単!かつおの冷製パスタ
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簡単!かつおの冷製パスタ-レシピのメイン写真

簡単!かつおの冷製パスタ

ココとあき
ココとあき @cook_40273212

ソースは混ぜるだけ!さっぱりして食べやすいので食欲がなくても食べれます
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かつおのタタキのアレンジレシピ

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材料

1人前
  • 1.4㎜パスタ 100g
  • 塩 適量
  • かつおのタタキ 5切れ
  • 大葉 3枚
  • ★プチトマト 6個
  • ★梅干し 0.5個
  • ★かつおぶし 少量
  • ★ポン酢 50g
  • ★オリーブオイル 40g
  • ★生姜おろし 少量
  • ★かつおのタタキのタレ 1袋
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作り方

  1. 1

    かつおのタタキ3切れは1センチ角くらいに切り、プチトマトは十字にカットする

  2. 2

    カットしたかつおと★印といっしょに大きめのボウルにいれて10分ほど冷蔵庫にいれ漬けておく

  3. 3

    大きな鍋に塩とたっぷり水を入れ沸騰させパスタを茹でる

  4. 4

    大葉はみじん切りにし、かつおのタタキを2等分する

  5. 5

    パスタが茹で上がったら氷水につけ一気に冷やしザルにあげ水分をよく切る

  6. 6

    冷蔵庫で冷やしてあるソースにパスタを入れ合わせる

  7. 7

    お皿にパスタを盛り付け、大葉とかつおを盛り付ける

コツ・ポイント

パスタはしっかり水気をきる事。

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ココとあき
ココとあき @cook_40273212
2016/07/16 16:22に公開

このレシピのキーワード

パスタ 大葉 かつお たたき ミニトマト かつお節 梅ぼし

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