簡単!かつおの冷製パスタ
ソースは混ぜるだけ!さっぱりして食べやすいので食欲がなくても食べれます
このレシピの生い立ち
かつおのタタキのアレンジレシピ
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かつおのタタキのアレンジレシピ
かつおのタタキ3切れは1センチ角くらいに切り、プチトマトは十字にカットする
カットしたかつおと★印といっしょに大きめのボウルにいれて10分ほど冷蔵庫にいれ漬けておく
大きな鍋に塩とたっぷり水を入れ沸騰させパスタを茹でる
大葉はみじん切りにし、かつおのタタキを2等分する
パスタが茹で上がったら氷水につけ一気に冷やしザルにあげ水分をよく切る
冷蔵庫で冷やしてあるソースにパスタを入れ合わせる
お皿にパスタを盛り付け、大葉とかつおを盛り付ける
パスタはしっかり水気をきる事。
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