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野菜なんでも-レシピのメイン写真

野菜なんでも

miharun’k♪
miharun’k♪ @cook_40103796

お弁当の野菜のおかずが足りなくて、超短時間にできる副菜をと思い付きました。
このレシピの生い立ち
母の和えものを思い出し、この組合せは初トライでした。洋が好みならマヨネーズ味噌、和風なら味噌と練りからし、中華ならゴマ油とわさびなどアレンジ楽しんで下さい。

お弁当の野菜のおかずが足りなくて、超短時間にできる副菜をと思い付きました。
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母の和えものを思い出し、この組合せは初トライでした。洋が好みならマヨネーズ味噌、和風なら味噌と練りからし、中華ならゴマ油とわさびなどアレンジ楽しんで下さい。

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miharun’k♪ @cook_40103796

お弁当の野菜のおかずが足りなくて、超短時間にできる副菜をと思い付きました。
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母の和えものを思い出し、この組合せは初トライでした。洋が好みならマヨネーズ味噌、和風なら味噌と練りからし、中華ならゴマ油とわさびなどアレンジ楽しんで下さい。

お弁当の野菜のおかずが足りなくて、超短時間にできる副菜をと思い付きました。
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母の和えものを思い出し、この組合せは初トライでした。洋が好みならマヨネーズ味噌、和風なら味噌と練りからし、中華ならゴマ油とわさびなどアレンジ楽しんで下さい。

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材料

  1. キャベツ 1/4こ個
  2. 絹さや 10枚
  3. 明太子 1/2本
  4. 白だし 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切り、耐熱容器で2分チンする。
    (※柔らかくしすぎない)

  2. 2

    下ゆでしておいた絹さやを斜め半分にカットする。
    (細切りなど小さくしない方が良い)

  3. 3

    コストコでは30g入1本あたり75円の半分を使用
    (辛みが苦手なら、たらこや柚子胡椒などアレンジオッケー)

    • 野菜なんでも作り方3写真
  4. 4

    1〜3を食べる直前に和え、白だしも混ぜる。

コツ・ポイント

野菜はクタクタにしすぎない。
麺つゆは黒いので、綺麗を意識しました。
たんぱく質はささみやハムなど、お子様にはおすすめ。

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miharun’k♪
miharun’k♪ @cook_40103796
2015/06/04 00:12に公開
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