簡単☆大和芋の磯辺揚げ

Name: 簡単☆大和芋の磯辺揚げ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大和芋 200ｇ; 焼き海苔 1枚; 揚げ油 適量

カルピネット @amedio0514

大和芋がもっちもち♪
このレシピの生い立ち
大和芋をたくさん頂いたので夫の好きな磯辺揚げにしました。

簡単☆大和芋の磯辺揚げ

カルピネット @amedio0514

大和芋がもっちもち♪
このレシピの生い立ち
大和芋をたくさん頂いたので夫の好きな磯辺揚げにしました。

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材料

二人分

大和芋 200ｇ
焼き海苔 1枚
揚げ油適量

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作り方

1

大和芋をおろし金でおろす。
焼き海苔は8枚に切る。
2

焼き海苔におろした大和芋をキッチンバサミを使って切りながら包む。
（8等の分量）
3

180℃の油で揚げる。ひっくり返し、ふっくらふくらむくらいになったら引き上げる。
4

お好みで醤油又はお塩で頂く。麺つゆやポン酢、レモン汁でも美味しいです♪

コツ・ポイント

大和芋は箸でなかなか切れないのでキッチンバサミを使って切ると扱いやすい。

すぐに揚がるので揚げすぎに注意。
ふっくらしてきつね色になったらOK。

少ない油で揚げ焼きでもOK。

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つくれぽ

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カルピネット @amedio0514

2015/06/04 00:13に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

このレシピのキーワード

磯辺揚げ海苔大和芋

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