簡単*夏にぴったりサラダ丼

BEAM☆キッチン
BEAM☆キッチン @cook_40101446

主食、主菜、副菜が丼1つにオールインワン!お好みの野菜やドレッシングで自分流にアレンジしてみてください☆
このレシピの生い立ち
BEAM通信第2号掲載レシピ。夏休みの朝食にオススメです。お子さんと一緒に作ってみてください♪

簡単*夏にぴったりサラダ丼

主食、主菜、副菜が丼1つにオールインワン!お好みの野菜やドレッシングで自分流にアレンジしてみてください☆
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材料

1人分
  1. 冷やご飯 150g
  2. レタス 1枚
  3. ミニトマト 3個
  4. キュウリ 1/4本
  5. ごまドレッシング(お好みのドレッシングに替えてもOK) 大1
  6. サラダ油 適量
  7. 1個
  8. 刻み海苔ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    【野菜の準備】
    レタスは一口大にちぎる。ミニトマトは半分に切る。きゅうりは細切りにする。

  2. 2

    器に冷やご飯を盛る。

  3. 3

    ご飯の上に、レタスときゅうりを乗せる。

  4. 4

    野菜の上にドレッシングをかける。

  5. 5

    フライパンを熱し、油をひく。

  6. 6

    卵を割りいれて、加熱する。

  7. 7

    お好みの硬さになれば、火を止める。

  8. 8

    野菜の上に、目玉焼き、ミニトマト、刻み海苔、ごまをかけて完成!

コツ・ポイント

炊きたてご飯よりも、冷やご飯の方が美味しい!
目玉焼きを乗せる前にドレッシングをかけると、野菜に味がつくので食べやすい!

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