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オリーブとトマトのカッペリーニ風素麺
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オリーブとトマトのカッペリーニ風素麺-レシピのメイン写真

オリーブとトマトのカッペリーニ風素麺

アニエスレピスリー
アニエスレピスリー @cook_40081422

オリーブとトマトのカッペリーにを素麺で。泡やロゼなどの冷たく冷やしたワインでどうぞ。
このレシピの生い立ち
イタリア人が素麺からヒントを得てカッペリー二を考案したそうです。素麺でカッペリーに風のレシピいかがでしょうか。

オリーブとトマトのカッペリーにを素麺で。泡やロゼなどの冷たく冷やしたワインでどうぞ。
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イタリア人が素麺からヒントを得てカッペリー二を考案したそうです。素麺でカッペリーに風のレシピいかがでしょうか。

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アニエスレピスリー @cook_40081422

オリーブとトマトのカッペリーにを素麺で。泡やロゼなどの冷たく冷やしたワインでどうぞ。
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イタリア人が素麺からヒントを得てカッペリー二を考案したそうです。素麺でカッペリーに風のレシピいかがでしょうか。

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材料

2人分
  • 素麺 二束
  • オリーブ 5個
  • ミニトマト 2個
  • 万能ねぎ(小口切り) 2本分
  • にんにく(みじん切り) 半かけ
  • 塩胡椒
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    種抜きオリーブを輪切りにする。ミニトマトは1/4に切る。

  2. 2

    素麺をゆでて、氷水で冷やして締める。そのあと、オリーブオイル、塩・胡椒,にんにくと万能ねぎであえて味を調える。

  3. 3

    1の食材を加える。

コツ・ポイント

ニンニクと万能ねぎをあらかじめオリーブと和えておくとおいしい。

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アニエスレピスリー
アニエスレピスリー @cook_40081422
2014/09/26 06:29に公開
牛込神楽坂にあるこだわりの食材とワインのインターナショナルなセレクトショップです。フランスやイタリアの自然派ワインを中心に、毎日無理のない楽しい食事ができるようなお手伝いしています。食でめぐる楽しい世界旅行をご提案中。ネットショップ「食材屋アニエス」もどうぞよろしくお願いいたします。http://store.shopping.yahoo.co.jp/agnestokiostudio/
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このレシピのキーワード

そうめん ミニトマト にんにく こねぎ オリーブ

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