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簡単☆美味しいミートソース
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簡単☆美味しいミートソース-レシピのメイン写真

簡単☆美味しいミートソース

小料理まゆ美
小料理まゆ美 @cook_40062948

水は一滴も入れません♡ パスタに♪ピタパンに挟んでも美味しいです^o^
このレシピの生い立ち
簡単に作りたいのでトマト缶じゃなく、基本のトマトソースを使いました^_^

水は一滴も入れません♡ パスタに♪ピタパンに挟んでも美味しいです^o^
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簡単に作りたいのでトマト缶じゃなく、基本のトマトソースを使いました^_^

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小料理まゆ美
小料理まゆ美 @cook_40062948

水は一滴も入れません♡ パスタに♪ピタパンに挟んでも美味しいです^o^
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簡単に作りたいのでトマト缶じゃなく、基本のトマトソースを使いました^_^

水は一滴も入れません♡ パスタに♪ピタパンに挟んでも美味しいです^o^
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材料

4人分
  • 合挽きミンチ 250g位
  • マッシュルーム 4個
  • 玉ネギ 半分
  • 人参 玉ネギと同量
  • オリーブオイル 大1
  • 塩コショウ 少々
  • 赤ワイン 50cc
  • 基本のトマトソース 1箱(缶)295g
  • トマトジュース(無塩) 100cc
  • 牛乳 50cc
  • 調味料 ケチャップ大5.ウスターソース大1.醤油大1
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作り方

  1. 1

    マッシュルーム.玉ネギ.人参は粗みじん切りにする。

    • 簡単☆美味しいミートソース作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ミンチを炒め、塩コショウする。火が通ったら1を加えてよく炒める。

  3. 3

    赤ワインを入れ、沸騰させてアルコールを飛ばし、基本のトマトソース、トマトジュース、牛乳を加えて煮込む。

    • 簡単☆美味しいミートソース作り方3写真
  4. 4

    混ぜながら調味料を加え、味をみて塩コショウを足す。
    濃いければジュースを足す。

    • 簡単☆美味しいミートソース作り方4写真

コツ・ポイント

☆赤ワインはなくてもいいです。その分トマトジュースを増やしてください♪
☆冷凍もできます♪

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小料理まゆ美
小料理まゆ美 @cook_40062948
2014/09/26 17:24に公開
神戸三宮で「小料理まゆ美」を経営、一人で営業しています。
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このレシピのキーワード

ミートソース にんじん マッシュルーム 牛乳 トマトジュース 玉ねぎ 赤ワイン 合い挽き

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