簡単☆美味しいミートソース

簡単☆美味しいミートソース-レシピのメイン写真

簡単☆美味しいミートソース

小料理まゆ美 @cook_40062948

水は一滴も入れません♡ パスタに♪ピタパンに挟んでも美味しいです^o^
このレシピの生い立ち
簡単に作りたいのでトマト缶じゃなく、基本のトマトソースを使いました^_^

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材料

4人分

合挽きミンチ 250g位
マッシュルーム 4個
玉ネギ半分
人参玉ネギと同量
オリーブオイル大1
塩コショウ少々
赤ワイン 50cc
基本のトマトソース 1箱(缶)295g
トマトジュース(無塩) 100cc
牛乳 50cc
調味料ケチャップ大5.ウスターソース大1.醤油大1

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作り方

1
マッシュルーム.玉ネギ.人参は粗みじん切りにする。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、ミンチを炒め、塩コショウする。火が通ったら1を加えてよく炒める。
3
赤ワインを入れ、沸騰させてアルコールを飛ばし、基本のトマトソース、トマトジュース、牛乳を加えて煮込む。
4
混ぜながら調味料を加え、味をみて塩コショウを足す。
濃いければジュースを足す。

コツ・ポイント

☆赤ワインはなくてもいいです。その分トマトジュースを増やしてください♪
☆冷凍もできます♪

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小料理まゆ美 @cook_40062948

2014/09/26 17:24に公開

神戸三宮で「小料理まゆ美」を経営、一人で営業しています。

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このレシピのキーワード

ミートソースにんじんマッシュルーム牛乳トマトジュース玉ねぎ赤ワイン合い挽き

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