コンビーフとキャベツのスパゲッティ

アルのママ @cook_40061938
コンビーフはパスタに合うんです。
ビールのおつまみにも♪もちろんメインにも♪
このレシピの生い立ち
いつも家にあるキャベツとコンビーフで簡単にパスタを作りたくて。
コンビーフとキャベツのスパゲッティ
コンビーフはパスタに合うんです。
ビールのおつまみにも♪もちろんメインにも♪
このレシピの生い立ち
いつも家にあるキャベツとコンビーフで簡単にパスタを作りたくて。
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさに手でちぎっておく。
- 2
沸騰したお湯に塩(分量外)を入れ、スパゲッティを入れて茹で時間通りに茹で始める。
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを入れて火をつける。(弱火)
- 4
ニンニクがふつふつとなりだしたら、コンビーフを入れて、塊を崩すように炒める。
- 5
コンビーフが崩れてきたら白ワインを入れてさらにほぐす。
好みの大きさまでほぐれたら塩、コショウをする。 - 6
スパゲッティの茹で時間が残り2分くらいになったら、キャベツをスパゲッティの鍋に入れる。
- 7
茹であがったスパゲッティとキャベツをフライパンに入れ、手早く和えてできあがり。
コツ・ポイント
キャベツの茹で時間は2分で少し歯ごたえが残る感じです。お好みで茹で時間を調整してください。
コンビーフを崩すのに白ワインを使っていますが、お好みで赤ワインでもいいと思います。(白ワインだと爽やかな感じ、赤ワインだと。。。試してません。。。)
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