水菜と竹輪のサラダ

山の下の小屋
山の下の小屋 @cook_40055671

竹輪と水菜だけの簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
余り物レシピです。

水菜と竹輪のサラダ

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材料

2人分
  1. 水菜 2株程度
  2. 竹輪 3本
  3. ☆しょうゆ 小さじ1
  4. ☆みりん 小さじ１
  5. ごま油 小さじ1
  6. 七味 適量
  7. ドレッシング
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. サラダ油 小さじ1
  10. わさび(チューブ) ３〜５cm
  11. 酢 小さじ1
  12. 白すりごま 適量

作り方

  1. 1

    水菜を洗い、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボールに○を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    竹輪を縦半分に切ってから斜め切りにする。

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、3の竹輪を炒め、切り口の表面に焼き色がついたら☆を加えて、全体に絡めたら七味をかける。

  5. 5

    1の水菜を器に盛り、炒めた4の竹輪を混ぜ合わせたら、２のドレッシングをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

わさびは好みで調整して下さい。
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レシピブック代わりに私が普段作る料理を少しずつアップしていきたいと思います。家庭料理メインですが、外で食べたら美味しかったものを、スーパーで買える材料で簡単に家で作れるようにアレンジして紹介できたらと思います。はじめたばかりなので、勉強しながら少しずつ使いこなしていけるようになりたいです。どうぞよろしく＾＾
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