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簡単ヘルシー豆腐ハンバーグ 牛乳不要
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簡単ヘルシー豆腐ハンバーグ 牛乳不要-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー豆腐ハンバーグ 牛乳不要

ビビッド14
ビビッド14 @cook_40145593

豆腐が入ってるから柔らかくふんわり!豆腐の水分があるので牛乳不要!玉ねぎも炒めないので簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
体重が気になる旦那のために、ヘルシーで美味しいハンバーグを食べさせてあげたくて考えました。

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ビビッド14
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豆腐が入ってるから柔らかくふんわり!豆腐の水分があるので牛乳不要!玉ねぎも炒めないので簡単に作れます。
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材料

4人分
  • 合挽き肉 300g
  • 絹豆腐 300g(1丁)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 1個
  • パン粉 1カップ
  • ウェイパー(鶏ガラでもok) 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐をさいの目に切り、1〜2時間置いて水を切る。

  2. 2

    玉ねぎを粗みじん切りする。水切りした豆腐と他の材料と一緒に混ぜる。

    • 簡単ヘルシー豆腐ハンバーグ 牛乳不要作り方2写真
  3. 3

    豆腐を崩しながらしっかり混ぜ合わせる。

    • 簡単ヘルシー豆腐ハンバーグ 牛乳不要作り方3写真
  4. 4

    適当な大きさに整えて、フライパンで焼く。

    • 簡単ヘルシー豆腐ハンバーグ 牛乳不要作り方4写真
  5. 5

    いい色に焼けたら出来上がり!

    • 簡単ヘルシー豆腐ハンバーグ 牛乳不要作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりすること!しないと焼く時に崩れます(笑)

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ビビッド14
ビビッド14 @cook_40145593
2014/09/25 03:06に公開

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 卵 絹ごし豆腐 玉ねぎ 合い挽き 鶏ガラ

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