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さつまいもの♡豆乳ポタージュスープ
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さつまいもの♡豆乳ポタージュスープ-レシピのメイン写真

さつまいもの♡豆乳ポタージュスープ

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

豆乳入りでヘルシーなのに濃厚♪
とっても美味しいスープです☆
さつまいもの美味しい秋に是非♪作ってみて下さい(^○^)
このレシピの生い立ち
さつまいものポタージュを豆乳で作ったらとっても美味しかったので

豆乳入りでヘルシーなのに濃厚♪
とっても美味しいスープです☆
さつまいもの美味しい秋に是非♪作ってみて下さい(^○^)
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さつまいものポタージュを豆乳で作ったらとっても美味しかったので

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さつまいもの♡豆乳ポタージュスープ

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

豆乳入りでヘルシーなのに濃厚♪
とっても美味しいスープです☆
さつまいもの美味しい秋に是非♪作ってみて下さい(^○^)
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さつまいものポタージュを豆乳で作ったらとっても美味しかったので

豆乳入りでヘルシーなのに濃厚♪
とっても美味しいスープです☆
さつまいもの美味しい秋に是非♪作ってみて下さい(^○^)
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材料

4～5人分
  1. さつまいも 1本
  2. 玉ねぎ 1／2個
  3. バター 30g
  4. 固形コンソメ 1個
  5. みりん 大さじ2
  6. 塩 ひとつまみ
  7. 水 300ml
  8. 調整豆乳 400ml
  9. 塩胡椒 適量
  10. 飾り
  11. 乾燥パセリ(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にバターを溶かし、薄切りした玉ねぎを炒めます

    • さつまいもの♡豆乳ポタージュスープ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら、さつまいも、水と固形コンソメ、みりんと塩ひとつまみを加えてさつまいもが柔らかくなるまで煮ます

    • さつまいもの♡豆乳ポタージュスープ作り方2写真
  3. 3

    水分が少なくなり、さつまいもが柔らかくなったら火をとめてブレンダーやミキサー等で撹拌します

    • さつまいもの♡豆乳ポタージュスープ作り方3写真
  4. 4

    豆乳を加えてさらに撹拌します

    • さつまいもの♡豆乳ポタージュスープ作り方4写真
  5. 5

    全体が均一になったら、再び火にかけてとろみがついたら軽く、塩胡椒したら完成！

    • さつまいもの♡豆乳ポタージュスープ作り方5写真

コツ・ポイント

さつまいもはカットしたら水にさらしてアクを抜いて下さい

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2014/09/25 08:31に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20190048
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