きゅうりと長芋ユッケ

きゅうりと長芋ユッケ

みきたぬ♡２児ママ @cook_40146732

何かあと一品…というとき！お酒のおつまみ！
冷たいお蕎麦に乗せてもおいしい♫
簡単で優秀な一品です(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
きゅうりも長芋も大好きなので…私♫

何かあと一品…というとき！お酒のおつまみ！
冷たいお蕎麦に乗せてもおいしい♫
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きゅうりも長芋も大好きなので…私♫

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みきたぬ♡２児ママ @cook_40146732

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冷たいお蕎麦に乗せてもおいしい♫
簡単で優秀な一品です(*´ω｀*)
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きゅうりも長芋も大好きなので…私♫

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冷たいお蕎麦に乗せてもおいしい♫
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材料

2人分

きゅうり 1本
長芋 10〜15cm
卵(黄身のみ) 2個
☆めんつゆ大1と1/2
☆醤油小1
☆ごま油小1〜2
いりごま適宜

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作り方

1

きゅうりと長芋を千切りにします
2

☆の調味料を混ぜ合わせタレを作ります
3

器にきゅうりと長芋を盛り、その上に卵の黄身をそーっと落として…
(写真は一人分ずつ盛ったものです)
4

いりごまを散らして、タレをかけたら出来上がり♡

コツ・ポイント

野菜を切るだけの簡単レシピ★

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