はちみつ&スパイス☆ブレッド

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ノンオイルで作れ、混ぜて焼くだけなので簡単です。朝食にもぴったり!
このレシピの生い立ち
パンデピスを自分流に作りやすく作ってみました。

はちみつ&スパイス☆ブレッド

ノンオイルで作れ、混ぜて焼くだけなので簡単です。朝食にもぴったり!
このレシピの生い立ち
パンデピスを自分流に作りやすく作ってみました。

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材料

  1. 薄力粉 200g
  2. はちみつ 80g
  3. 豆乳(または牛乳) 80g
  4. 1個
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. シナモンパウダー 小さじ1/2
  7. ジンジャーパウダー 小さじ1
  8. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    オーブンは170℃に予熱しておきます。粉類は合わせてふるっておきます。豆乳(又は牛乳)はレンジで温めます。

  2. 2

    ボウルに、はちみつに、温めた豆乳(又は牛乳)を加えてよく混ぜてはちみつが溶ければOK。

  3. 3

    2のボウルにほぐした卵を加えて混ぜます。

  4. 4

    ふるっておいた粉類をもう一度ふるいながら加えます。ゴムへらで切り混ぜします。

  5. 5

    粉っぽさがなくなればOKです。

  6. 6

    型にいれて焼きます。170℃のオーブンで25~30分焼きます(焼き時間は、コツ・ポイント参照)

  7. 7

    焼けたら網にのせます。焼きたてがいいですね!

  8. 8

    さめたら、少し温めて、クリームチーズやバターをつけても。ココナッツオイルもいいですね!

コツ・ポイント

焼き時間、温度温度は調整してください。
マフィン型は170℃25~30分
パウンド型は170度30~40分。
スパイスはお好みで加減してください。
アニス、クローブ、ナツメグ等のスパイスを加えてもいいと思います。

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