手づかみ応援離乳食☆あんかけハンバーグ
あいこす148 @cook_40242189
ID:17715016 秘密の豆腐ハンバーグがとても、おいしかったので子供用に取り分けて手づかみハンバーグにしました！
このレシピの生い立ち
大人と同じものを手づかみで食べたがる息子！母は応援してるぞ〜♩
手づかみ応援離乳食☆あんかけハンバーグ
ID:17715016 秘密の豆腐ハンバーグがとても、おいしかったので子供用に取り分けて手づかみハンバーグにしました！
このレシピの生い立ち
大人と同じものを手づかみで食べたがる息子！母は応援してるぞ〜♩
アプリでひらく作り方
- 1
ID:17715016
を作るときに、
コショウ、ナツメグ(卵がまだな場合は卵も)を入れずにこねます。 - 2
よーくこねたあと、子供の分を取り分けて、大人用にはナツメグ、コショウを。
- 3
子供用に取り分けたものに、離乳食用粉末の野菜スープの素を少々いれ味を足します。
-
- 4
卵を入れない場合は(卵黄だけでも入れらる方は卵黄を)片栗粉をほんの少し入れます。
- 5
スティック状、もしくは卵ボーロくらいに丸めてフライパンで蓋をして弱火で両面よく蒸し焼きにします。
- 6
焼いている間に、あんかけの材料を全てよく混ぜておきます。
- 7
焼きあがったハンバーグにかけて、冷めたら完成です！
-
コツ・ポイント
なんどもひっくり返すと、崩れるのでひっくり返すのは1回！
よーくこねて粘りを出すと崩れにくくなります！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20190152
