坊っちゃん南瓜は皮ごと良く洗い、丸ごとシリコンスチーマーか耐熱容器に入れラップをして500Wのレンジで7分ほど加熱する。

ヘタのところをカットし、種をスプーンでくり出す。穴があかないように気を付けて！

ご飯とトマトソースをあえて南瓜に詰める。お好きな具(コーン、ゆで卵、茹でた人参など)を混ぜても◎塩コショウで味を整える。