白菜の辛子ポン酢和え

ヘルつっち @cook_40110603
ピェンロー鍋のついでにどーぞどーぞ!
このレシピの生い立ち
白菜の美味しい季節に、生では体を冷やすのでお浸しとして取り入れることにしました。
無論、鍋には欠かせない。
白菜の辛子ポン酢和え
ピェンロー鍋のついでにどーぞどーぞ!
このレシピの生い立ち
白菜の美味しい季節に、生では体を冷やすのでお浸しとして取り入れることにしました。
無論、鍋には欠かせない。
作り方
- 1
味噌汁やピェンローの具のついでに、白菜を茹でる。途中で食べる分をインターセプトする。
- 2
粗熱をとり、切り分ける。
- 3
軽く水気を絞り、味をする。
コツ・ポイント
芯まで火を通すと味がよく染みます。
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