米粉使用 生クリームの「スコーン」
ヘルシーラビット★ @cook_40245019
バターよりやや栄養がある生クリーム。香りと風味がよい量を調節してみました(^^♪
このレシピの生い立ち
少しでも栄養があるもの、バター以外で、風味の良いスコーンを作りたく、考えました(#^.^#)
米粉使用 生クリームの「スコーン」
バターよりやや栄養がある生クリーム。香りと風味がよい量を調節してみました(^^♪
このレシピの生い立ち
少しでも栄養があるもの、バター以外で、風味の良いスコーンを作りたく、考えました(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
Aの材料をボールに入れ、ヘラなどで、すべてよく混ぜ合わせる。
- 2
Bの材料を別の容器に混ぜ合わせておく。
- 3
AにBを入れ、手早くヘラなどで切るようによく混ぜる。
- 4
ウォーターオーブン（スチームオーブン）を200度に予熱する。
- 5
生地をひとまとめにして、ラップを敷き、その上にのせる。(生地は柔らかめです)
- 6
生地全体をラップで覆うようにし、厚さ3ｃｍの円形に成形する。
- 7
包丁で8等分に切り分け、鉄板にオーブンシートを敷き、のせる。形を整える。
- 8
生地の上に、飾りのナッツをのせる。18分焼いて出来上がり(*^ー^)ノ♪
コツ・ポイント
なめらかおからパウダーの方がやや柔らか目に仕上がります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19866869
