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豆苗と厚揚げの炒め物
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豆苗と厚揚げの炒め物-レシピのメイン写真

豆苗と厚揚げの炒め物

ひむとも
ひむとも @cook_40044026

美味くてびっくりコラボ
このレシピの生い立ち
豆苗がスーパーで安うございました(*^^)v厚揚げも美味しそう・・・・店の中を歩きながら、いけるかなぁっと考えながら・・・・・
豆苗とはグリンピースの若葉のこと。豆と葉物野菜の栄養を合わせ持ちシャキシャキの食感で癖がない緑黄色野菜だそうです

美味くてびっくりコラボ
このレシピの生い立ち
豆苗がスーパーで安うございました(*^^)v厚揚げも美味しそう・・・・店の中を歩きながら、いけるかなぁっと考えながら・・・・・
豆苗とはグリンピースの若葉のこと。豆と葉物野菜の栄養を合わせ持ちシャキシャキの食感で癖がない緑黄色野菜だそうです

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豆苗と厚揚げの炒め物

ひむとも
ひむとも @cook_40044026

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豆苗がスーパーで安うございました(*^^)v厚揚げも美味しそう・・・・店の中を歩きながら、いけるかなぁっと考えながら・・・・・
豆苗とはグリンピースの若葉のこと。豆と葉物野菜の栄養を合わせ持ちシャキシャキの食感で癖がない緑黄色野菜だそうです

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豆苗がスーパーで安うございました(*^^)v厚揚げも美味しそう・・・・店の中を歩きながら、いけるかなぁっと考えながら・・・・・
豆苗とはグリンピースの若葉のこと。豆と葉物野菜の栄養を合わせ持ちシャキシャキの食感で癖がない緑黄色野菜だそうです

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材料

3~4人分
  • 豆苗 2袋
  • 厚揚げ 半丁程度
  • 濃口しょうゆ 大さじ1
  • にんにくチューブ 約2cm
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    本日の材料

    • 豆苗と厚揚げの炒め物作り方1写真
  2. 2

    厚揚げの切り方は、荒くていいが少し細めにする。

    • 豆苗と厚揚げの炒め物作り方2写真
  3. 3

    豆苗は根を切り、真ん中で半分に切る。

    • 豆苗と厚揚げの炒め物作り方3写真
  4. 4

    フライパンがテフロン加工だと油なしでいいです。フライパンを火にかけ、豆苗、そしてすぐ厚揚げも入れ炒める。

    • 豆苗と厚揚げの炒め物作り方4写真
  5. 5

    豆腐がぬくもったら、にんにく、しょうゆで味付けし、最後に塩コショウで味を調える。

  6. 6

    いいことが載ってたので・・・・

    • 豆苗と厚揚げの炒め物作り方6写真

コツ・ポイント

厚揚げは細く切ってすぐ温まるようにする。

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ひむとも
ひむとも @cook_40044026
2014/10/01 00:28に公開
2026.3.12で53歳。昼間はフルで大分県中津市に勤務。自宅は福岡県築上郡。畑、70kmウォーキング、料理、1000円以下で可能な河口釣り、たけのこ掘り、サウナ、クラシック楽器の音色、猫。などなど
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 厚揚げ

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