ほうれん草はざく切り、えのきだけは石づきを切り落とし割きます。スライスベーコンは１㎝幅で切ります。

フライパンにサラダ油を入れてベーコンを炒めます。

ベーコンに火が通ったら、ほうれん草とえのきだけを入れます。

ほうれん草とえのきだけがしんなりしてきたら、醤油とみりん、刻みねぎを入れます。

最後に鰹節を振りかけます。