26cmの深めのフライパンに、豚ひき肉・水煮のたけのこ・しめじを中火で炒め、肉の色が変わったら、☆を加えて炒める。

水（800cc）・鶏がらスープの素（大さじ2）・砂糖（大さじ1.5）・胡椒（多め）・塩（少々）を入れて、煮立てる。

水溶き片栗粉（片栗粉・水　各大さじ5）を少しずつ加えながら混ぜ、最後にごま油（小さじ2）を入れてさっと煮てできあがり。

別のフライパンで焼きそば麺、もやしを中火で炒め、ほぐれたらしょうゆ（小さじ2）を入れて３をかけてできあがり。