HBで☆甘酒パン

たかたかっち♪
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砂糖を入れなくても甘酒の甘みで美味しいです。

このレシピの生い立ち
自家製甘酒を使い切りたかったので

HBで☆甘酒パン

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材料

  1. 強力粉 250g
  2. 薄力粉(強力粉のみ280gでも) 30g
  3. 甘酒 180cc
  4. 塩 小さじ1
  5. バター(マーガリン可) 15〜20g
  6. ドライイースト 小さじ1

作り方

  1. 1

    HBに材料を全て入れて、パン生地コースでスタート

  2. 2

    生地が出来たら、スケッパー等で好みの大きさに分ける(私は50g位ずつ)
    生地が扱いづらい時は打ち粉をして下さい

  3. 3

    キレイな面を出して丸めて濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム(生地をやすませる)

  4. 4

    ベンチタイムが終わったら、具を入れて形を整える(今回は冷凍ハンバーグとチーズ)

  5. 5

    オーブンで40℃で20分間2次発酵をする。(1.5~2倍に膨らみます)

  6. 6

    好みでドリール(分量外)を塗り、190℃で20分位焼いて完成
    (オーブンによって違うので時間は加減して下さい)

コツ・ポイント

オーブンにより温度と焼き時間は違うと思うので、様子見ながら調整して下さい。

中に入れる具材はお好みで♪
我が家は、ハンバーグ、ウインナー、ベーコン、チーズが人気
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肉好き息子2人の母です。家にある材料で簡単・手軽に出来るメニューを日々研究中です(^^)息子2人…ご飯は白飯派！味付きご飯は苦手(肉丼除く)皆さんのメニューを参考に簡単ランチも楽しんでます
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