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ほうれん草のアーモンド和え
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ほうれん草のアーモンド和え-レシピのメイン写真

ほうれん草のアーモンド和え

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

あまりがちなアーモンドプードルの消費レシピ
このレシピの生い立ち
余りがちなアーモンドプードルを消費したくて考えました。
アーモンドプードルはすりゴマのように使うとあっという間に消費できます。

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材料

  • ほうれん草（ゆでたもの） 200ｇ
  • アーモンドプードル 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 甘酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アーモンドプードルは弱火で香ばしく炒る（約3分）

    • ほうれん草のアーモンド和え作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草はゆでて3cm幅に切り水気を絞る

    • ほうれん草のアーモンド和え作り方2写真
  3. 3

    和えごろもを用意する。炒ったアーモンドプードル、醤油、甘酒を混ぜる。ほうれん草を加える。

    • ほうれん草のアーモンド和え作り方3写真
  4. 4

    塩（少々分量外）で味を整える。

    • ほうれん草のアーモンド和え作り方4写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で２～3日保存可能
すりゴマのようにアーモンドプードルを使いました。
ほうれん草の他、人参や他の青菜でもおいしいです。

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発酵家族
発酵家族 @85kazoku
2018/03/15 05:39に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
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このレシピのキーワード

ほうれん草 甘酒

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