牛乳と生クリームを鍋に入れて温めます。

グラニュー糖を入れて周りがフツフツするまで熱します、フツフツしたら、ゼラチンを入れます、今回は顆粒を使いました

卵黄を混ぜて、粗熱が取れた、牛乳と生クリームを3回位に分けて混ぜて下さい

型に入れて、粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて、2時間は冷やして下さい、出来上がりです。