みょうがの天ぷら
簡単で美味しいおつまみ天ぷら
このレシピの生い立ち
薬味で使ったきりのまま
冷蔵庫にあったので天ぷらにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
★の全て混ぜ合わせておきましょう。
小麦粉がダマになっていても大丈夫です。 - 2
みょうがをよく洗い水気を拭き取ったら
小麦粉(適量)をみょうがに
まぶしましょう。 - 3
みょうがを★につけて
油の中に入れ
全体がカラッとするまで揚げます。
このときみょうがを返してあげるといいですね。 - 4
揚がったらキッチンペーパーの上で余分な油を落としてください。
冷めた時にべちゃべちゃになってしまいます。 - 5
綺麗にお皿に盛り付けたら
みょうがの天ぷらの完成です。
コツ・ポイント
油を使うので
みょうがの水分をよく取っといてください。
小麦粉をまぶすことによって
揚げた時サクサク感が違ってきます。
岩塩やおろしポン酢などで食べると美味しいですよ！
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