カボチャ餅風

しなゆのろ母
しなゆのろ母 @cook_40279929

ハロウィンで器に使用したカボチャの中身を使用したレシピです
このレシピの生い立ち
大根餅を作ったことがあり…カボチャでも、カボチャ餅が出来るのではないか?と、思って作ってみました!
カボチャが甘くなかったので、砂糖醤油をつけたら、子供達がパクパク食べてくれました!

カボチャ餅風

ハロウィンで器に使用したカボチャの中身を使用したレシピです
このレシピの生い立ち
大根餅を作ったことがあり…カボチャでも、カボチャ餅が出来るのではないか?と、思って作ってみました!
カボチャが甘くなかったので、砂糖醤油をつけたら、子供達がパクパク食べてくれました!

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材料

  1. カボチャ 丸ごと1個の中身(種除く)
  2. 片栗粉 大さじ3〜4
  3. ごま 適量
  4. 砂糖 適量
  5. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    ハロウィンで器に使用したカボチャの中身を使用。
    レンジでカボチャ丸ごと15分…
    チンッ!

  2. 2

    皮を包丁で剥がしとる?
    切り落とす?感じで、中身だけとり、潰します

  3. 3

    片栗粉を加え混ぜます

  4. 4

    丸く形を整えひらたく潰し、フライパンにごま油を入れ、並べる。

  5. 5

    両面焼いて出来上がり!

    ☆カボチャが甘くなかったので、砂糖醤油をつけて食べた方が美味しかったです。

コツ・ポイント

☆フライパンに、カボチャが引っ付いて形が崩れるかと思い、『くっつかないアルミホイル』を敷いて焼いてます。

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